Dîner médiéval du nouvel an 1454

Le maître-queue s'avance à nouveau à l'intérieur du U de la table pour annoncer bien fort le deuxième service que l'écuyer-tranchant s'empresse de déposer sur les tables tandis que le panetier débarasse les plats précédents :

« Brochettes d'anguilles de la Saint-Vincent »

Rekkared, s'adressant aux troubadours :

« Vous êtes les bienvenues, je vous attendais justement. Vous serait-il possible de faire monter de vos talents comme il est de coutume entre chacun des mets servis ? Bien évidemment, vous pouvez vous relayer pendant que l'autre se restaurera parmi nous. »

Tydual regardait l'assemblée et vit sa fille debout, devant la porte dans sa robe d'apparat.

Je m'excuse un instant messire s'adressant à timothe

Tydual se leva s'inclinant devant les nouveaux arrivants et notamment devant la personne arborant la croie templière.
Il arriva enfin devant paquerette

Madame, je ne vous attendais plus, mais je ne vois pas Monsieur le duc d'Anjou votre prétendant, il a été retenu en Anjou. Je le craignais.
Venez vous joindre a vous je vais vous présenter à notre hote.

S'adressant au baron de saint félix

Cher baron, je vous présente ma fille, paquerette de Dénéré, je vous en avais parlé dans ma missive.

Rekkared essuye ses doigts à la nappe, se lève et s'incline courtoisement devant Paquerette :

« Mes hommages mademoiselle. Installez-vous, vous êtes la bienvenue à ce festin. »

Puis il regagna sa place, pour déguster le poisson fraîchement servi.

Paquerette prit le bras de son père et s'inclina devant l'hôte des lieux

Monsieur le Baron, je suis enchantée de faire votre connaissance et d'apprécier votre demeure autrement que dans les salles des archives.

Je vous prie d'excuser l'absence d'Ashram, Père, mais avec les élections et les bruits de violence, il est resté au château.

Un enfant??! mais quel heureuse nouvelle Madame la Baronne. Cela doit faire quelque temps déja car votre visage et si vous me le permettez votre corps n'ont rien subit des affres d'une naissance.

Si vous me le permettez cher hote, je voudrai boire à la santé de cet heureux évenement qui est la naissance d'un descendant du Baron de malpertuis.

Entendant les mots de Charles de Bourbon, Elissa ne put s'empêcher de sourire. Elle ne savait garder rancune en son coeur lorsque de sincères excuses avaient été prononcées.

"Ces excuses, messire Comte, en laissent peut-être présager d'autres, que j'ai bien longtemps attendues... Si vous ne voyez pas lesquelles, alors peut-être ne portez-vous pas suffisament, en votre coeur, la valeur des Evangiles Aristotéliciens."

Elle marqua une courte pause, le temps que le Comte comprenne ce qu'elle avait voulu dire.

"Je vous remercie pour vos félicitations", dit-elle finalement avec un sourire. "Mon époux n'étant toujours pas rentré de Cholet, seul mon ventre désormais plat et l'enfant dormant dans son berceau attestent du fait qu'il s'agit de ma fille... J'attends que le baron la reconnaisse comme sienne pour annoncer officiellement la naissance."

Rekkared intervint alors :

« Oui, bonne idée messire Tydual, buvons à la nouvelle de cette naissance et à la belle histoire de nos amis troubadours qui méritent eux aussi que l'on trinque à leur santé ! »

Rekkared fit appeller l'échanson pour qu'il serve un vin rouge épicé nommé hypocras.

Santé!

Le maître de maison ayant autorisé les convives à boire, Elissa se délecta de l'hypocras raffiné dont les arômes explosaient en gerbe dans sa bouche.

"Milles mercis, messire Rekkared ! Votre vin est fort goutu, d'où vient-il ?"

tydual prit la coupe et la vida d'un trait.

Désolé mais la soif m'assaillait tellement que je n'ai guère pu me retenir d'assouvir pleinement celle ci.
Ce vin est fort agréable au gosier, je suis impardonnable cher baron, je voulais vous apporter quelques bouteilles de notre vin d'Anjou. Je vous en enverrai.
Puis se tournant vers sa fille,
madame j'espères que votre preténdant une fois uni devant Dieu vous mettra grosse rapidement afin d'assurer notre descendance.

"Dame Clothilde, je suis ravie de faire votre connaissance."

La baronne pencha la tête en signe de reconnaissance. Puis elle se tourna à nouveau vers Charles :

"Je ne souhaite point troubler ce jour de fête par des querelles ou de vaines discussions, mais si j'ai démissionné, c'est bien parce que vous n'aviez pas rempli votre part du serment, à savoir m'associer au pouvoir, et vous le savez. Je fus la dernière au courant d'une décision que nous aurions dû prendre ensemble. Je ne vois pas ce que vous auriez à dire à cela qui ne vous mit dans le mensonge ou tout au moins la mauvaise foi."

Rekkared reposa sa coupe et dit :

« Le vin vient du Languedoc, un corbière, mais la préparation est l'œuvre de notre maître-queue dont une recette est disponible dans la cuisine, ici : Hypocras aux quatre épices, rouge ou blanc. »
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HRP : recette testée réellement. Un vrai délice !

Paquerette rougit

Voyons, Père, ce ne sont point des choses à dire... Le mariage n'a pas eu lieu encore !

Elissa, ayant entendu d'une oreille distraite la discussion entre le duc de Cholet et sa fille, se permit d'intervenir :

"Madame, votre père n'a que trop raison : notre rôle est avant tout d'assurer une prolifique descendance à nos époux. Sans cela, le mariage ne serait pas utile... Prenez garde, si vous êtes inféconde ou si vous vous refusez à l'étreinte, il pourrait vous répudier, et vous feriez honte à votre famille."

Paquerette devenait écarlate !

Mais je ne veux point manquer à mon devoir et n'ai pas l'intention de refuser les étreintes de mon mari... J'espère bien avoir des enfants dès que possible ! D'ailleurs, mon cher père, qui aurait cru que j'ai cet âge si vous ne l'aviez point dit !

Se tournant vers Dame Elissa, Paquerette sourit et lui chuchota

Mon père parle souvent trop et sans toujours savoir... mais n'ayez crainte, les enfants ne devraient pas tarder !

Le maître-queue se présente à nouveau pour annoncer le troisième service que l'écuyer-tranchant s'évertue à disposer sur les tables pendant que le panetier débarasse les plats précédents :

« Taillis aux fruits rouges »

Rekkared précise alors :

« Il s'agit d'un flanc épais au lait d'amandes et aux fruits secs, tels raisins et figues. »

S'adressant à toute la salle:
Je suis confus mais je dois m'en aller; la route est longue jusqu'à Freibourg. Je vous dis donc de ce pas au revoir et bonne fin de soirée.

Rekkared se lève pour saluer Timothe :

« Messire Timothe, je vous remercie d'avoir été présent ce soir, faites bonne route ! »

Regardant fixement Elissa...

- Nous ne sommes point là pour nous quereller, déposons nos griefs pour ce soir, et reprenons les à l'extérieur, je serai ravi de vous recevoir en ma maisnie prochainement...

Se tournant vers Awacks.

- Mes respects Monsieur le Recteur, comment fut votre première journée ?
Leva son verre et bu de ce fameux vin.